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今年以來隨著高檔消費降溫野豬肉嚴重滯銷

发布时间:2019-11-09 09:12:45 编辑:笔名

今年以来随着消费降温野猪肉严重滞销

冬季正值大量生猪出栏屠宰时,也是广大生猪养殖户挣钱的黄金季可是,南京六合区的新型野猪养殖大户邹金明近却整天愁眉不展  昨日,在新街口BHG超市生鲜柜台看到,注册为“黑猪林”商标的野猪肉分为五花肉、肋条肉等不同品种平均价格为元每斤的新鲜野猪肉,虽然常有顾客拿起来端详,但掏钱包问津者寥寥市民余女士表示,野猪肉以前买过,口味也不错,但与市场上新鲜白条肉、黑猪肉每斤分别14、40元相比,野猪肉还是“价高和寡”邹金明告诉,年初该品牌野猪肉刚投入超市时,一天平均能卖上几百斤近一个月以来,每天在该超市只能卖上100斤位于城东的另一家超市,该品牌野猪肉卖得更加“萧条”  今年以来,随着消费降温,野猪肉严重滞销邹金明无奈地说,现在基本上两天杀一头猪,公司存栏野猪有600头,每头约100多公斤本该宰杀上市,但由于饭店宾馆退单退订,除了少数几家超市每天能销100斤成品肉以外,其他市场已经萎缩在采访中了解到,为了应对市场寒冬,目前冰鲜商品野猪肉每斤已降到元还开发了每盒40元左右的真空小包装,同时还开展了上团购和营销  农业部门长期从事特种养殖的专家介绍 ,像邹金明遭遇的野猪肉销售遇瓶颈的现象,在省内特种养殖行业中并不鲜见经过林业、农业等部门允许养殖的大雁、鳄鱼、鸵鸟、火鸡等,其肉食一开始进入市场,往往受到尝鲜食客的追捧,其价格和市场都会显得火爆但特种养殖的环境及笼舍要求高;饲养、防疫和养殖技术的成本居高不下如果没有市场持续支撑,产品供大于求,其开始火爆的场面终究会昙花一现如果养殖户没有足够的抗风险预控能力,就会遭遇像野猪肉这样的市场尴尬资讯录入:xinhaixinhai

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